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    Banco macelleria.

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    Salumi e Tipicità locali.

  • Allevamento bestiame

    Allevamento bestiame

Carni, salumi e molto altro

Il nostro allevamento bovino si incentra sulla linea vacca-vitello e sull’impiego della razza Marchigiana. Questa razza autoctona, derivante dall’incrocio della Chianina con la Romagnola e successivamente selezionata, si caratterizza per una buona adattabilità al pascolo e per la qualità delle carni da essa prodotte.
Anche per il comparto suino, noi di Paccusse, si utilizza una stabulazione libera con un ottimo coefficiente mq/suino.
I foraggi e le farine utilizzate nell’alimentazione derivano interamente dalla produzione aziendale, conferendo così una genuinità e una qualità indiscutibile.

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I NOSTRI PRODOTTI

prodotto
Tagli Con tagli di carne si intendono le tipologie di sezionamento delle carni al quale l'animale viene sottoposto durante il processo di macellazione.
prodotto
Preparati Nel nostro punto vendita potete trovare una vasta gamma di preparati di altissima qualità; perfetti per chi ha poco tempo per i fornelli o semplicemente vuole gustare prelibatezze senza troppo lavoro.
prodotto
Salumi I salumi sono prodotti ricavati dalla lavorazione delle carni suine o di altro genere, con aggiunta di ulteriori ingredienti. Si dividono tra insaccati e non insaccati.
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Guarda il video: curiosità e tradizione in Apiro

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